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Pain à la vapeur et sans lactose : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques de pain à la vapeur et sans lactose du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Toutes les recettes de pain à la vapeur et sans lactose des Gourmets

Des idées de recettes de pain à la vapeur et sans lactose pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mantou
Mantou
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Les mantou sont tout simplement des pains vapeurs natures, très prisés dans toute la Chine. Ils sont légers, doux et moelleux. Il en existe de nombreuses variantes, tant au niveau de la taille que de la forme. C'est un excellent substitut au riz et aux nouilles.

Hua juan, pain chinois à la vapeur
Hua juan, pain chinois à la vapeur
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Des "rouleaux de fleur" garnis aux oignons nouveaux

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